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火焰醉鹅技术哪里可以学习？火焰醉鹅技术学习培训班湖北小吃技术学习培训 |  |
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课程信息
课程介绍
培训内容
| 培训内容 | 基 本 功 | ★味型调配技巧★切配技术★翻锅技术★生炒★熟炒★滑炒★干炒★爆炒技巧★烧★焖★炖技巧★火候掌握 |
| 食材处理 | ★青菜处理★家禽处理★水产品处理★干货水发★馅料制作★肉料腌制 | |
| 火焰醉鹅 系 列 | ★招牌火焰醉鹅★馋嘴香辣火焰醉鹅★口水麻辣火焰醉鹅★川味泡椒火焰醉鹅★川渝豆豉火焰醉鹅 | |
| 排毒时蔬 | ★生菜★娃娃菜★圆白菜★冬瓜★香菜★萝卜苗 | |
| 佐餐素食 | ★素鸡★蜂窝香干★面筋★千页豆腐★腐竹 | |
| 小炒系列 | ★泡椒鹅肫★泡椒鹅肠★香辣鹅肠★香辣鹅肠★爆炒鹅肝★韭菜炒鹅血 | |
| 卤水系列 | ★卤水鹅肫★卤水鹅翅★卤水鹅掌★卤水鹅肉★卤鹅肠★卤水拼盘 | |
| 特色系列 | ★特色鹅汤★特色鹅香锅★特色鹅火锅★风味鹅舌★酱香鹅肝 | |
| 培训课程 | 示范课： 1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的手法技巧，口味调料。 实操课： 1.公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。 2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。 3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。 | |
| 培训学费 | 学费2880元。加学小炒系列900元，加学卤水系列1200元，加学特色系列1300元，全学5880元。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间；中途不收任何费用。 √ 免学习资料费（配方资料，厨具物料调料资料清单，笔记本、笔等）。 √ 学习期间生活用品（独立储物柜，水杯，围裙，碗筷等）。 √ 免费三年技术升级。 √ 提供食宿：早餐自理，包中餐；每间宿舍都有空调，wifi,独立洗漱间，卫生间等，单人单床（免费床单被褥）；保洁阿姨定期清洁卫生。 | |
| 培训时间 | 老师一对一授课，包教包会,学会为止。一般10-15天左右，根据个人情况而定，直到完全掌握以上技术为止。 | |
| 郑重承诺 | 100%传授正宗配方；100%现场实践操作；100%支持免费技术升级；100%包教会。 | |
| 温馨提示 | 广大的新老朋友您们好！御美味知道您的钱来之不易，所以御美味会凭专业、专注、负责的态度教学，让您花的每一分钱都有价值！绝不让走弯路！因为您的成功，就是我们最大的成功！ | |
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