湖北武汉御美味蛋挞泡芙培训蛋挞泡芙技术武汉学习哪家好

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课程信息

上课时段：全日制

课程人气：已有15427人浏览

授课学校：湖北御美味华中餐饮培训学校

上课地址：武汉市洪山区虎泉街鲁巷特2号（白金汉宫2楼）

课程介绍

蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；挞为英文“tart”之音译，指馅料外露之西式馅饼。蛋挞的做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出成品外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。初时茶餐厅的蛋挞都比较大，一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。
泡芙(puff)是一种西式甜点。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。传说泡芙16世纪传入法国，是一个叫凯瑟琳·德·梅第奇的厨师发明的。

培训内容	蛋挞系列	★港式蛋挞★葡式蛋挞★酥皮蛋挞★鲜果蛋挞★红豆蛋挞★QQ蛋挞★奶香蛋挞★紫薯蛋挞等
	泡芙系列	★原味泡芙★巧克力泡芙★奶油泡芙★抹茶泡芙★空心泡芙★朱古力泡芙★草莓泡芙★蓝莓泡芙等
	果露系列	★葡萄果露★草莓果露★凤梨果露★柳橙果露★桑葚果露★柠檬果露
	奶茶系列	★原味奶茶★草莓奶茶★香芋奶茶★五谷奶茶★布丁奶茶★蜂蜜柚子茶
培训课程		√ 讲述的蛋挞、泡芙发展史及基础理论知识； √ 蛋挞挞皮的制作技术与技巧； √ 蛋挞水的制作技术与技巧； √ 泡芙的的制作流程与方法； √ 半成品的烤制方法、温度控制方法； √ 学员反复实操至熟练撑握全套技术制作工艺； √ 开店注意事项及经营管理技巧;
运营培训		√ 开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物料采购等。 √ 项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 √ 店铺经营小技巧，轻松创造财富。 √ 专业老师一对一的实战示范，讲解技术。 √ 老师实践操作中带领你学习开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
培训学费		（学费1680元；加学饮品1980元）根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间；中途不收任何费用。 √ 免学习资料费（配方资料，厨具物料调料资料清单，笔记本、笔等）。 √ 学习期间生活用品（独立储物柜，水杯，围裙，碗筷等）。 √ 免费三年技术升级。 √ 免费门招、设计菜单，指导店面内部布局，装修设计，排水排气排污等。 √ 提供食宿：早餐自理，正餐一荤一素一汤；每间宿舍都有空调，wifi,独立洗漱间，卫生间等，单人单床（免费床单被褥）；保洁阿姨定期清洁卫生。
培训时间		老师一对一授课，包教包会,学会为止。一般5-7天左右，根据个人情况而定，直到完全掌握以上技术为止。
郑重承诺		100%传授正宗配方；100%现场实践操作；100%支持免费技术升级；100%包教会。
温馨提示		广大的新老朋友您们好！御美味知道您的钱来之不易，所以御美味会凭专业、专注、负责的态度教学，让您花的每一分钱都有价值！绝不让走弯路！因为您的成功，就是我们最大的成功！我们将一站式服务到底，让您们成功创业！

市场前景:西点主要的意思是烘焙食品，西点可以做主食也可以做点心，经过多年的发展，和世界经济的全球化发展，西点也被中国的消费者特别是都市年轻人的喜爱，市场前景十分广阔。

利润分析：港式蛋挞泡芙投资小，回报快且利润高，甚至可以不用门面店铺，按保守估计平均5元一个，中、晚都可以销售，每天销售200个，销售额是5×200=1000元，纯利润60%，1000×60%=600元，一月按30天计算：600×30=18000元

开店支持

1、根据个人投资能力指导选址，提供商圈评估分析。

2、根据店面地理位置及消费人群，制定营销战略及促销方案。

3、根据店面商圈情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4、根据当地市场消费水平，提供店内经营产品及菜单定价参考。

5、提供店面招牌，店面POP，店面灯箱，效果图参考。

6、提供店内经营常用设备、器具的配置清单。

7、培训之日起三年内技术免费升级，免费复学。

8、提供原材料、辅料、设备、器具的厂家采购渠道。